Arroz Cateto Integral Orgânico e Biodinâmico 1kg - Volkmann
Arroz Cateto Integral Orgânico e Biodinâmico Volkmann - 1kg
O Arroz Cateto Integral, também conhecido como Grão Curto ou Japonês, é um arroz com formato arredondado e curto. O arroz cateto possui grande quantidade de amido, e tende a ficar mais cremoso e macio após o preparo, se comparado ao arroz Agulhinha. Por ser integral, tem mantida a película que envolve cada grão, que é onde se concentram as fibras, vitaminas e minerais, o que faz o arroz integral possuir até 5 vezes mais nutrientes do que a versão polida, além de aumentar a sensação de saciedade. Ele requer mais tempo e água para o seu preparo, se comparado á sua versão polida.
Muito saboroso, ele pode ser consumido em substituição ao arroz agulhinha, mais comum na mesa dos brasileiros. Além disso, também pode ser utilizado na preparação de risotos, pois tende a ficar mais grudadinho após o preparo.
Além de tudo isso, ele possui certificação Orgânica e Biodinâmica, o que lhe confere uma qualidade única!
Conheça mais sobre o Arroz Volkmann: o Arroz Volkmann é produzido em uma propriedade agrícola familiar no estado do Rio Grande do Sul, onde o solo e o clima são ideais para o cultivo de arroz. Eles são produzidos sem agrotóxicos, adubos químicos ou conservantes. Na lavoura são aplicados preparados biodinâmicos, a partir de cristais e plantas medicinais, para que as plantas cumpram o melhor de sua função. Resultado é um produto limpo e produzido em harmonia com o meio ambiente.
Como preparar o Arroz Cateto Integral:
- Utilizar uma porção de arroz para 3 porções de água;
- Acrescentar sal, óleo e tempero a gosto;
- Cozinhar por 30 minutos em fogo brando.
Tabela Nutricional:
|
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 50g de arroz cru (1/4 de xícara) |
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|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor Energético | 175kcal = 733kJ | 9 |
| Carboidratos | 36g | 12 |
| Proteínas | 4g | 8 |
| Gorduras Totais | 1,6g | 3 |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0 |
| Gorduras Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 2,8g | 11 |
| Sódio | 14mg | 1 |
| Colesterol | 0mg | 0 |
| Cálcio | 39mg*** | 4*** |
| Ferro | 2,4mg | 17 |
| Potássio | 111mg | ** |
| Fósforo | 176mg | 25 |
| Magnésio | 64mg | 24 |
| Zinco | 0,67mg | 10 |
| Selênio | 11µg | 34 |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0,19mg | 16 |
| Vitamina B3 ou PP (Niacina) | 2,4mg | 15 |
| Vitamina B5 (Ac. Pantotênico) | 0,73mg | 15 |
| Vitamina B6 (Piridoxina) | 0,25mg | 19 |
|
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (***) Quantidade não significativa |
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