Arroz Preto Orgânico e Biodinâmico 500g - Volkmann

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Arroz Preto Orgânico e Biodinâmico Volkmann - 500g

 

O Arroz Preto, ou Arroz Negro, é um grão com textura macia, sabor e aroma acastanhados e que possui excelentes qualidades nutricionais. Ele tem 30% a mais de fibra, 20% mais de proteínas, menos gordura, menor valor calórico e 11 vezes mais compostos de combate a radicais livres que o arroz integral branco. O Arroz Preto é rico em antioxidantes e vitamina E, e possui antocianina, uma substância que, além de ajudar na disposição e na memória, está associada a diminuição de doenças cardiacas e ao surgimento de câncer. Ele é um grão integral, e leva até quatro vezes mais tempo para ser preparado do que o arroz agulhinha branco.

O arroz preto cultivado na China há mais de 4 mil anos, era chamado de "Arroz Proíbido", pois era consumido apenas pelo Imperador e por aqueles que tinham "sangue azul". Ele fazia bem a saúde do imperador, lhe concedia longevidade e tinha propriedades afrodisíacas.

O Arroz Preto é um grão exótico e especial, e geralmente é utilizado em pratos elaborados e elegantes. Pode ser utilizado em diversas receitas, e fica uma delícia se preparada como risoto, com saladas, associado à peixes, frutos do mar, carnes e aves ou até mesmo uma paella. Pode ser servido quente ou frio.

Além de tudo isso, ele possui certificação Orgânica e Biodinâmica, o que lhe confere uma qualidade única!

 

Conheça mais sobre o Arroz Volkmann: o Arroz Volkmann é produzido em uma propriedade agrícola familiar no estado do Rio Grande do Sul, onde o solo e o clima são ideais para o cultivo de arroz. Eles são produzidos sem agrotóxicos, adubos químicos ou conservantes. Na lavoura são aplicados preparados biodinâmicos, a partir de cristais e plantas medicinais, para que as plantas cumpram o melhor de sua função. Resultado é um produto limpo e produzido em harmonia com o meio ambiente.

 

Como preparar o Arroz Preto:

  • Utilizar uma porção de arroz para 3 porções de água;
  • Acrescentar sal, óleo e tempero a gosto;
  • Cozinhar por aproximadamente 40 ou 50 minutos em fogo brando (o tempo de cozimento irá variar de acordo com o seu gosto).

 

Tabela Nutricional:

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de 50g de arroz cru (1/4 de xícara)

  Quantidade por porção %VD(*)
Valor Energético 160kcal = 733kJ 8
Carboidratos 36g 12
Proteínas 4g 8
Gorduras Totais 1,1g 2
     Gorduras Saturadas 0,2g 1
     Gorduras Trans 0g **
Fibra Alimentar 1,5g 6
Sódio 2mg 0
Cálcio 5mg 1
Ferro 0,1mg **
Potássio 97mg **
Fósforo 144mg 21
Magnésio 52mg 20

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) Valores diários não estabelecidos

 

Selos deste produto:

            

 

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