Azeite Verde Oliva Biodinâmico Orgânico Extra Virgem - 250ml
Sobre o Azeite Verde Oliva Biodinâmico Orgânico Extra Virgem:
O Azeite Orgânico Verde Oliva é um azeite de alta qualidade, reconhecido e respeitado por ser o primeiro azeite orgânico e biodinâmico certificado do Brasil, e um autêntico Azeite das Terras Altas da Mantiqueira. Ele é extraído exclusivamente de azeitonas orgânicas e biodinâmicas, com certificação orgânica e biodinâmica Demeter (uma respeitada associação que opera a nível mundial) pelo IBD.
Produzido na cidade de Delfim Moreira - MG, o azeite é fabricado através de um processo único, garantindo um padrão denominado "Autêntico extra virgem". A colheita das azeitonas é realizada manualmente de forma cuidadosa e seletiva na própria fazenda, azeitona por azeitona, garantindo um estágio de maturação homogêneo entre todas, quando elas possuem a maior quantidade de componentes que são benéficos à saúde. Após a colheita, as azeitonas passam por um processo de lavagem, que retira qualquer impureza que possa comprometer a higiene.
O processamento é feito em modernos equipamentos importados da Itália. Sua extração é feita a frio, em temperaturas abaixo de 28°, e depois o azeite é armazenado em tanques de aço inoxidável em atmosfera neutra (nitrogênio). É envazado apenas após pelo menos 30 dias, período necessário para realizar a decantação de qualquer resíduo sólido. Por fim, o azeite é envasado em vidro envelopado em preto, para desacelerar a degradação do azeite.
O resultado é um azeite de extrema qualidade, um autêntico extra virgem, fresco e totalmente livre de contaminantes e impurezas, com índice de acidez de apenas 0,2%.
Características do Azeite Verde Oliva Biodinâmico Orgânico:
- Extra Virgem
- Orgânico e Biodinâmico certificado
- Blend: Arbequina, Koroneik, Grappolo e Maria da Fé
- Frutado médio fresco
- Acidez máxima < 0,2%
- Índice de Peróxidos = 8,23 mEq/kg
- Safra: 2022 - Produção limitada.
Sobre o produtor:
A Fazenda Verde Oliva, localizada na Serra da Mantiqueira na cidade de Delfim Moreira - MG, é a produtora do primeiro azeite orgânico certificado do Brasil, e também do primeiro e único azeite biodinâmico brasileiro! Produzidos com respeito ao Meio Ambiente, Sustentabilidade e prezando pela saúde dos envolvidos, um azeite de qualidade excepcional, um autêntico extra virgem, comparável aos melhores azeites do mundo.
Características:
Tabela Nutricional:
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 13ml (1 colher de sopa) | ||
---|---|---|
Quantidade por porção | %VD(*) | |
Valor Energético | 108kcal = 454kJ | 5 |
Gorduras Totais | 12g | 22 |
Gorduras Saturadas | 1,5g | 7 |
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores diários não estabelecidos |
Selos e Certificações deste produto:
1859- Anônimo