Tempero Manjericão Seco Orgânico 15g - Kampo de Ervas

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Tempero Manjericão Seco Orgânico Kampo de Ervas

 

O manjericão (ou Alfavaca) é uma erva perfumada, forte e picante, com notas de cravo da índia, anis e hortelã. Essa nota de hortelã se deve ao fato de que, tanto a hortelã quanto o manjericão, são da mesma família. Podem ser usadas as folhas e os botões das flores. Como perde o sabor rapidamente quando cozido, é recomendado acrescentar mais um pouco no final, quando o prato já estiver pronto.

 

Uso: Ele pode ser usado com tomate (saladas, molhos ou sopas), recheio de aves, peixes, frutos do mar (principalmente lagosta), pesto, amoras, berinjela, feijão branco, cream cheese, abobrinha, ovos, limão, ervilhas, mussarela, azeitonas, massas, pizza, batata, arroz e milho verde. Pode ser utilizado em combinação com outros temperos, como alcaparras, cebolinha, coentro, alho, manjerona, orégano, hortelã, salsa, alecrim e tomilho. Um bom jeito de usar no frango assado é passar sobre ele, ou inserir sob a pele, uma mistura de manteiga amolecida com manjericão, alho, raspas de casca de limão e um pouco de farinha de rosca.

 

Benefícios: O manjericão possui ação carminativa, digestiva e hepatoprotetora. Pode ser empregado em bochechos para mal hálito e em gargarejo para infecção de garganta. Ajuda a aumentar a produção de leite e pode ser usado para tratar palpitações, dispnéia, má circulação, resfriados, gripes, dores de cabeça, fadiga e debilidade em geral.

 

Ingredientes: Manjericão (Ocimum basilicum)

 

Selos:

    

 

            

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