Arroz Integral Cateto com Vermelho e Preto Orgânico Biodinâmico Volkmann - 500g
Sobre o Arroz Cateto com Vermelho e Preto
O Arroz Cateto com Vermelho e Preto Volkmann é um arroz especial, da junção de três tipos de grãos: o Arroz Cateto Integral, o Arroz Vermelho e o Arroz Preto.
- O Arroz Cateto Integral é um arroz com formato arredondado e curto, e que possui uma grande quantidade de amido, e tende a ficar mais cremoso e macio após o preparo. Ele tem apenas a casca do arroz retirada, sendo mantida a película que envolve cada grão, que é onde se concentram as fibras, vitaminas e minerais, fazendo com que possua até 5 vezes mais nutrientes do que a versão polida.
- O Arroz Vermelho é um grão mais alongado e possui coloração avermelhada. Possui um sabor levemente defumado e muitos nutrientes. Ele apresenta 3x mais ferro e 2x mais zinco que o arroz branco. É parcialmente polido, e portanto retém grande parte dos nutrientes. Ele era utilizado na China há muito tempo, e foi o primeiro arroz trazido ao Brasil pelos portugueses em 1535. Em 1772 seu cultivo foi proibido pela Coroa, para dar lugar ao arroz branco. Resistiu no semiárido, faz parte da culinária na Paraíba e é cada vez mais apreciado pelos chefs de cozinha.
- O Arroz Preto, ou Arroz Negro, é um grão com textura macia, sabor e aroma acastanhados e que possui excelentes qualidades nutricionais. Ele é rico em antioxidantes, tem 30% mais fibra, 20% mais proteínas, menos gordura e menor valor calórico. Ele é um grão integral, e leva até quatro vezes mais tempo para ser preparado do que o arroz branco.
O Arroz Cateto com Vermelho e Preto Volkmann é produzido sem a utilização de agrotóxicos, adubos químicos ou conservantes. Na lavoura são aplicados, de forma homeopática, preparos biodinâmicos, o que auxilia a natureza a produzir um arroz saudável. A armazenagem do arroz é feita com o produto ainda com sua casca, em local com controle de temperatura e umidade, o que dispensa o uso de inseticidas. Além de tudo isso, o arroz cateto integral Volkmann possui certificação Orgânica e Biodinâmica, o que garante que você irá consumir um arroz de qualidade única!
Como preparar o Arroz Cateto com Vermelho e Preto:
- Utilizar uma porção de arroz para 3 porções de água;
- Acrescentar sal, óleo e tempero a gosto;
- Cozinhar por 30 minutos em fogo brando.
Selos e Certificações deste produto:
Sobre a Volkmann Alimentos:
O arroz Volkmann é produzido pela Volkmann Alimentos, em uma propriedade agrícola familiar no estado do Rio Grande do Sul, no município de Sentinela do Sul, local onde 35% de sua área ainda é coberta por mata nativa. O solo e o clima são ideais para o cultivo de arroz, que são produzidos sem agrotóxicos, adubos químicos ou conservantes. Na lavoura são aplicados preparados biodinâmicos, a partir de cristais e plantas medicinais, para que as plantas cumpram o melhor de sua função. Resultado é um produto limpo e produzido em harmonia com o meio ambiente.
Características:
Ingredientes:
Arroz cateto integral orgânico e biodinâmico, arroz vermelho orgânico e biodinâmico e arroz preto orgânico e biodinâmico.
Arroz Classe Curto
Não contém glúten. Livre de contaminação cruzada.
Tabela Nutricional:
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 50g de arroz cru (1/4 de xícara) | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor Energético | 160kcal = 733kJ | 8 |
| Carboidratos | 36g | 12 |
| Proteínas | 4g | 8 |
| Gorduras Totais | 1,1g | 2 |
| Gorduras Saturadas | 0,2g | 1 |
| Gorduras Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,5g | 6 |
| Sódio | 2mg | 0 |
| Cálcio | 5mg | 1 |
| Ferro | 0,1mg | ** |
| Potássio | 97mg | ** |
| Fósforo | 144mg | 21 |
| Magnésio | 52mg | 20 |
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
- Anônimo
