Tempero Colorau (Urucum) Orgânico 70g - Kampo de Ervas
Tempero Colorau, ou Urucum, Orgânico em Pó Kampo de Ervas - 70g
O Colorau, também conhecido como Urucum, é uma semente de pequena árvore nativa das regiões tropicais da América do Sul. Atualmente o Brasil e as Filipinas são os maiores produtores mundiais do Colorau.
O Colorau (Urucum) é uma especiaria de sabor forte, terroso, delicado e um pouco apimentado, com um toque amargo. Seu aroma é fraco, de floral ou de menta. As partes utilizadas são somente as sementes, inteiras ou moídas. O Colorau é muito usado como corante natural, em substituição aos corantes químicos. Pode ser usado em carne bovina, peixes, aves, porco, pratos com ovos, arroz, abóbora, batata doce, tomate e a maioria dos legumes e verduras.
Benefícios do Colorau (Urucum): o colorau é popularmente recomendado para problemas respiratórios, inflamações de garganta, sinusite, mal estar cardíaco com palpitação e em crises de asma. Seu uso também está relacionado com o fortalecimento dos rins, indigestão, prisão de ventre, problemas de digestão, azia e queimação. Também pode ser um aliado para quem quer emagrecer, pois acelera o metabolismo, desintoxicar o fígado e reduz os níveis de colesterol.
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Ingredientes: Urucum (Bixa orellana).
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